ينبغي تعبئة العناصر في أسرع وقت ممكن، ويفضل في غضون ساعة واحدة، لمنع امتصاص الرطوبة والحفاظ على نكهتها وجودتها.

مستوى الفراغ (يتم تحديده بواسطة مضخة التفريغ)؛
سرعة التجميد (يتم تحديدها بواسطة الضاغط)؛
التسريبات (المتعلقة بالتصميم الميكانيكي)؛
القدرة على التقاط الماء (فخ بارد).

يتم حساب العائد النموذجي عن طريق ضرب المساحة المربعة لغرفة التجفيف في 10-12 مرة كمية المادة بالكيلوجرام.

تستغرق الدفعة الواحدة عادة حوالي 20-22 ساعة حتى تكتمل.

الميزة الأبرز لهذه المعدات هي فعاليتها من حيث التكلفة، إذ لا تتطلب أوعية ضغط. كما أنها سهلة التشغيل، وتوفر سرعات استخلاص عالية، وتُنتج منتجات أكثر ملاءمة للتنقية.

يعتمد الاختيار بين الاستخلاص بالكحول والاستخلاص بالماء على العملية المُستخدمة. عادةً ما يكون الاستخلاص بالكحول أسرع وأكثر فعالية لبعض الزيوت، ولكنه قد يكون أعلى تكلفة. مع ذلك، باتباع العملية الصحيحة، لن يحتوي الزيت النهائي على أي شوائب مذيبة، إذ يُستخدم فاصل الزيت عن الماء لإزالة أي كحول أو ماء متبقٍ. هذا يضمن نقاء الزيت وصلاحيته للاستخدام. تعتمد فعالية أيٍّ من الطريقتين من حيث التكلفة على عوامل مثل المواد الخام، وحجم الإنتاج، والجودة المطلوبة للمنتج النهائي.