Die Artikel sollten so schnell wie möglich verpackt werden, idealerweise innerhalb von 1 Stunde, um Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern und Geschmack und Qualität zu erhalten.

Vakuumniveau (bestimmt durch die Vakuumpumpe);
Gefriergeschwindigkeit (vom Kompressor bestimmt);
Undichtigkeiten (im Zusammenhang mit der mechanischen Konstruktion);
Wasseraufnahmefähigkeit (Kältefalle).

Die typische Ausbeute wird berechnet, indem die Quadratmeterzahl der Trockenkammer mit der 10- bis 12-fachen Materialmenge in Kilogramm multipliziert wird.

Die Fertigstellung einer Charge dauert normalerweise etwa 20–22 Stunden.

Der größte Vorteil besteht darin, dass die Anlage kostengünstig ist, da sie keine Druckbehälter benötigt. Sie ist einfach zu bedienen, ermöglicht schnelle Extraktionsgeschwindigkeiten und erzeugt Produkte, die sich besser für die Reinigung eignen.

Die Wahl zwischen Alkohol- und Wasserextraktion hängt vom jeweiligen Verfahren ab. Die Alkoholextraktion ist in der Regel schneller und kann bei bestimmten Ölen effizienter sein, kann aber auch mit höheren Kosten verbunden sein. Bei einem ordnungsgemäßen Verfahren enthält das fertige Öl jedoch keine Lösungsmittelverunreinigungen, da ein Öl-Wasser-Abscheider den verbleibenden Alkohol oder das restliche Wasser entfernt. Dies stellt sicher, dass das Öl rein und für den Gebrauch geeignet ist. Die Wirtschaftlichkeit der beiden Methoden hängt von Faktoren wie Rohstoff, Produktionsmenge und der gewünschten Qualität des Endprodukts ab.