LTDGシリーズ自動凍結乾燥機

フリーズドライ（略してフリーズドライ）とは、まず水分を含む物質を凍結させて固体にし、次にその中の水分を固体から空気中に昇華させて、水分を除去して物質を保存する、物質を乾燥させる安定したプロセスです。

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製品説明

溶液段階の製品は昇華と脱着により凍結され、溶媒がある程度減少するため、微生物の生成や溶質と溶媒間の化学反応を防ぎ、製品を長期間保存してその性質を維持することができます。

真空凍結乾燥法は、液体→固体→気体へと変化するプロセスです。凍結乾燥プロセスでは、溶液粒子間の「液橋」が「固体橋」へと凍結されます。粒子の相対位置は固定され、2つの粒子間の気液界面には表面張力は作用しません。溶媒の連続蒸留に伴い、「固体橋」は継続的に減少しますが、「固体橋」が完全に消失するまで、2つの粒子間の相対位置は変化しません。

仕様パラメータ

凍結乾燥機			LTDG-25	LTDG-50	LTDG-75	LTDG-100
公称面積(m2)			25	50	75	100
容量	ヒートシェルフ面積(m2)		29.9	59.9	89.9	110.1
	トレイサイズ(mm)		780 * 510 * 37
	総脱水量（最大）（kg/バッチ）		500	1000	1500	2000
基本パラメータ	加熱棚	幅（Width）	540 mm
		長さ	1630 mm	3260 mm	4890 mm	6520 mm
	加熱棚範囲(℃)		室温-120℃
	加熱棚冷却速度(℃/分)		≥5℃/分
	加熱棚加熱速度(℃/分)		≥3℃/分
	凝縮器最低温度(℃)		≦-45℃
	システム最低圧力(Pa)		≤13.3
基本供給	総電力（kw）		42	75	100	160
	蒸気消費量(L/時)		220（100）	450（200）	670（280）	900（340）
	圧縮空気消費量:07-1.0Pa.0.9(L/hr)		0.45
	水消費量: 50℃、0.10～0.20MPa (kg/バッチ)		5	10	10	15

製品の応用

--バイオ製品の側面: 抗ウイルス、抗毒素、患者検査製品、ワクチン保存など。

--微生物と藻類の側面: 長期保存を目的とした各種バクテリア、酵母、酵素、原生動物、微細藻類など。

--食品の乾燥の側面: コーヒー、茶葉、肉、魚、卵、海藻、果物、野菜、ドレッシング、豆腐、インスタント食品など。

--最高級の栄養とハーブの側面： 女王蜂シロップ、蜂蜜、花粉、漢方薬製品など。

製品の特徴

1

タンパク質の変性、微生物の生物活性の喪失を起こさせるために低温で乾燥させます。
2

低温乾燥のため素材中の揮発成分や栄養分が加熱変質し、芳香成分が多少失われます。
3

低温乾燥工程で微生物や菌が繁殖しにくく、素材本来の特徴を維持できます。
4

乾燥後も体積や形状はほとんど変化せず、吸水性に優れています。
5

真空乾燥により酸素が少ないため、傷つきやすい素材が保護されています。
6

95～99.5%の水分を除去でき、保持期間も長くなります。

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