Dondurularak kuru (kısa adlandırılmış dondurularak kurutma), önce katıya dondurulması için su ile içerdiği malzemeyi koyacak, daha sonra su yüceltisi arasında katıdan klima haline getirerek, malzemeleri korumak için suyu çıkaracak kararlı bir malzeme sürecidir.
Dondurularak kuru (kısa adlandırılmış dondurularak kurutma), önce katıya dondurulması için su ile içerdiği malzemeyi koyacak, daha sonra su yüceltisi arasında katıdan klima haline getirerek, malzemeleri korumak için suyu çıkaracak kararlı bir malzeme sürecidir.
Çözelti aşamasındaki ürünler süblimasyon ve desorpsiyon yoluyla dondurulur, daha sonra çözücü bir dereceye kadar azalır, böylece ürünler uzun süre korunabileceği ve doğasını koruyabilen çözünen ve çözücü arasında mikroorganizmaların oluşumunu veya kimyasal reaksiyonu önler.
Vakum dondurucu kurutma yöntemi, sıvı → katı → gaz halindeki bir işlemdir. Donma kurutma işleminde, çözelti parçacıkları arasındaki "sıvı köprü" "katı köprü" e dondurulmuştur. Parçacıkların nispi pozisyonu sabitlenmiştir ve iki parçacık arasındaki gaz-sıvı arayüzünde yüzey gerilimi yoktur. Solventin sürekli damıtılması ile "Katı Köprü" sürekli olarak azalır, ancak iki parçacık arasındaki bağıl pozisyon "katı köprü" tamamen kaybolana kadar daha uzun değişmez.
Spesifikasyon parametresi
Dondurucu Kurutma Makinesi
LTDG-25
LTDG-50
LTDG-75
LTDG-100
Nominal alan (M2)
25
50
75
100
Kapasite
Isı Rafının Alanı (M2)
29.9
59.9
89.9
110.1
Tepsi Boyutu (mm)
780*510*37
Toplam hacim dehidrasyonu (maks.) (Kg/parti)
500
1000
1500
2000
Temel parametre
Isıtma rafı
Genişlik
540mm
Uzunluk
1630mm
3260mm
4890mm
6520mm
Isıtma Raf Aralığı (℃)
Oda Sıcaklığı-120 ℃
Isıtma Raf Soğutma Hızı (℃/Min)
≥5 ℃/dk
Isıtma Raf Isıtma Oranı (℃/Min)
≥3 ℃/dk
Kondenser En Düşük Sıcaklık (℃)
≤-45℃
Sistem En Düşük Basınç (PA)
≤13.3
Temel Arz
Toplam Güç (KW)
42
75
100
160
Buhar tüketimi (l/saat)
220(100)
450(200)
670(280)
900(340)
Sıkıştırılmış hava tüketimi: 07-1.0pa.0.9 (l/saat)
0.45
Su Tüketimi: 50 ℃, 0.10-0.20mpa (kg/parti)
5
10
10
15
Ürün uygulaması
--Biyo-ürünler yönleri:anti-virüs, anti-toksin, hastalar için muayene ürünleri ve aşı koruma gibi.
--Mikrobiyal ve yosun yönleri:uzun vadeli korsanlık için çeşitli bakteriler, maya, enzim, protozoon, mikro-algal vb.
--Yiyecekler için kurutma yönü:Kahve, çay yaprağı, et, balık, yumurta, deniz yosunu, meyve, sebze, giyinme, fasulye loru, hazır yiyecek vb.
--Birinci sınıf beslenme ve bitki yönü:kraliçe arı şurubu, bal, polen ve Çin bitki ürünleri vb.
Ürün özelliği
1
Protein dejenerasyonunu, mikroorganizmaların biyolojik aktiviteyi kaybetmesini sağlamak için düşük sıcaklıkta yer alır.
2
Uçucu bileşenlerdeki ve besin maddelerindeki malzeme, düşük sıcaklıkta kurutma nedeniyle aromatik bileşenlerin ısındı ve aromatik bileşenlerin biraz kaybı.
3
Mikroorganizmalar ve rolün büyümesi neredeyse imkansızdır, böylece malzeme düşük sıcaklık kurutma işleminde orijinal karakteri koruyabilir.
4
Hacim ve şekil aslında değişmez ve kurutulduktan sonra güçlü bir su alımına sahiptir.
5
Vakum kurutma altında çok az oksijen olduğundan, savunmasız malzemeler korunmuştur.
6
Suyun yüzde 95-99.5'ini çıkarabilir ve tutma süresi daha uzun sürer.
Daha Fazla Ayrıntılar
Gıda sınıfı malzeme borusu
En iyi dondurucu etkiyi elde etmek için kesintisiz boru.
Daha Fazla Ayrıntılar
Donma sistemi
Düşük çalışma akımı Andlow enerji tüketimi ile gelişmiş sistem.
Daha Fazla Ayrıntılar
Vakum pompası
Eşit kalitede yüksek verimli çalıştırma sağlamak için yağ-sulu vakum pompası.