LTDG Serisi Otomatik Dondurarak Kurutma Makinesi

LTDG Serisi Otomatik Dondurarak Kurutma Makinesi

Dondurarak kurutma (kısaca Freeze-dry), içindeki suyun önce katı hale dondurulması, ardından suyun katı halden havaya süblimleşmesi ve suyun uzaklaştırılmasıyla malzemelerin korunması için uygulanan kararlı bir kurutma işlemidir.

İletişim İndir

Ürün Açıklaması
Şartname Parametresi
Ürün Uygulama
Ürün özelliği
Daha Fazla Bilgi

Ürün Açıklaması

Çözelti aşamasındaki ürünler süblimleşme ve desorpsiyon yoluyla dondurulur, daha sonra çözücü belli bir oranda azaltılır, böylece mikroorganizma oluşumu veya çözünen ile çözücü arasında kimyasal reaksiyon oluşması önlenir, böylece ürünler uzun süre korunabilir ve doğasını koruyabilir.

Vakumlu dondurarak kurutma yöntemi, sıvı → katı → gaz halinde bir işlemdir. Dondurarak kurutma işleminde, çözelti parçacıkları arasındaki "sıvı köprü" dondurularak "katı köprü" haline getirilir. Parçacıkların bağıl konumu sabittir ve iki parçacık arasındaki gaz-sıvı arayüzünde yüzey gerilimi yoktur. Çözücünün sürekli damıtılmasıyla "katı köprü" sürekli olarak azalır, ancak iki parçacık arasındaki bağıl konum, "katı köprü" tamamen kaybolana kadar değişmez.

Şartname Parametresi

Dondurarak Kurutma makinesi			LTDG-25	LTDG-50	LTDG-75	LTDG-100
Nominal Alan (m2)			25	50	75	100
Kapasite	Isı rafının alanı (m2)		29.9	59.9	89.9	110.1
	Tepsi Boyutu(mm)		78051037
	Toplam Hacim Kurutma (Maks)(Kg/parti)		500	1000	1500	2000
Temel Parametre	Isıtma Rafı	genişlik	540mm
		uzunluk	1630mm	3260mm	4890mm	6520mm
	Isıtma Raf Aralığı (℃)		Oda Sıcaklığı-120℃
	Isıtma Rafı Soğutma oranı (℃/dak)		≥5°C/dak
	Isıtma Rafı ısıtma hızı (℃/dak)		≥3°C/dak
	Kondenser En Düşük Sıcaklığı (℃)		≤-45 ℃
	Sistem En Düşük Basıncı (Pa)		≤13.3
Temel Tedarik	Toplam Güç (kw)		42	75	100	160
	Buhar Tüketimi (L/saat)		220 (100)	450 (200)	670 (280)	900 (340)
	Basınçlı hava tüketimi: 07-1.0Pa.0.9 (L/saat)		0.45
	Su Tüketimi: 50℃, 0.10-0.20MPa (kg/parti)		5	10	10	15

Ürün Uygulama

--Biyo-ürün yönleri: örneğin anti-virüs, anti-toksin, hastalara yönelik muayene ürünleri ve aşı muhafaza ürünleri.

--Mikrobiyal ve algsel yönler: Uzun vadeli koruma için çeşitli bakteri, maya, enzim, protozoon, mikro alg vb.

--Gıdaların kurutulması hususu: Kahve, çay yaprağı, et, balık, yumurta, deniz yosunu, meyve, sebze, sos, soya peyniri, hazır gıdalar vb. gibi.

--Birinci sınıf beslenme ve bitkisel içerik: kraliçe arı şurubu, bal, polen ve çin bitkisel ürünleri vb. gibi.

Ürün özelliği

1

Düşük sıcaklıkta kurutulması protein dejenerasyonunu, mikroorganizmaların biyolojik aktivite kaybını sağlar.
2

Düşük sıcaklıkta kurutma nedeniyle uçucu bileşenler ve besin maddelerinin ısıtılmasıyla aromatik bileşenlerin bir miktar kaybı olur.
3

Düşük sıcaklıkta kurutma işleminde malzemenin orijinal karakterini koruyabilmesi için mikroorganizmaların ve mikroorganizmaların üremesi neredeyse imkansızdır.
4

Hacmi ve şekli kuruduktan sonra neredeyse hiç değişmez ve su emme özelliği yüksektir.
5

Vakum kurutmada oksijenin az olması nedeniyle hassas malzemeler korunmuş olur.
6

Yüzde 95-99.5 oranında su tahliyesi yapabiliyor, kalıcılık süresi daha uzun.